你有手艺，我懂经营，本来可以合伙在餐饮业大干一场，却因为一方违约双方对簿公堂，搞得不欢而散。11月24日，漯河市源汇区人民法院审结一起涉及餐饮业的劳务合同纠纷，最后法院判决雇主支付违约金5万元。

2013年7月，袁某作为乙方与作为甲方的被告某餐饮公司签订《菜品承包协议书》一份，双方约定，被告餐饮公司将菜品承包给乙方，承包期限为2013年7月8日至2014年7月8日；乙方后厨工资承包额为5万元/月；承包期内甲乙双方任何一方如果单方面要求终止协议，应提前30个工作日告知对方，并征得对方同意，否则由违约方承担五万元赔偿责任金，等等。”合同签订后，原告袁某即带领其团队进驻被告餐饮公司后厨，负责川菜的制作及后厨管理。2013年12月2日，饮公司提出终止与原告袁某签订的《菜品承包协议书》，原告袁某同意终止该协议，要求被告餐饮公司赔偿违约损失5万元，双方协商未果，诉至法院。

源汇区法院经审理后认为本案原告与被告签订的《菜品承包协议书》系双方当事人真实意思的表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，应属有效协议，双方当事人均应依约履行合同义务。被告若因故欲终止该协议的履行，就应按照合同的约定提前30日通知原告并征得其同意。现原告否认被告终止合同前履行过通知义务，被告亦未能举证证明履行过该义务，故应按照合同约定支付违约金5万元，原告该项诉讼请求予以支持。虽然案涉《菜品承包协议书》签订时被告尚未经工商行政管理部门注册登记，但已在试营业，且公司设立后被告法定代表人在《菜品承包协议书》上签字的行为仍然属于职务行为，原告袁某请求被告法定代表人个人承担民事责任于法无据，该项请求不予支持。依照《中华人民共和国合同法》第六十条第一款、第一百零七条、第一百一十四条第一款之规定，判决被告于本判决生效后十日内支付原告袁某违约金5万元。

希望通过此文给您带来启示，食材配送公司在发展到上市阶段总会遇到一些瓶颈，为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，结合本案例，食材配送劳务纠纷应急预案主要包括以下几个方面：

1、市场风险。食材配公司主要从事蔬菜、水果、农产品、鲜肉等商品的的流通销售。这类企业数量众多且较为分散。行业同质化竞争严重，随着政府大力扶持和市场需求的不断增加，许多资本雄厚的企业不断进入该领域，导致行业竞争日趋激烈。可以预测，食材配送公司会出现激烈竞争的局面,会给食材配送公司的可持续运营带来较大风险。