2020年的开头，新型冠状病毒的急速传播让很多人措手不及，这个春节也与往年大有不同。截止目前，对于冠状病毒感染的重症患者，依然缺乏行之有效的药物和诊疗手段。对于普通大众而言，除了居家减少出门，注意个人防护和卫生之外，内在免疫力体系的搭建也能帮助我们更好的对抗各种健康挑战。

为什么免疫力如此重要（immune function）？

免疫是指机体的一种生理性保护功能。它包括机体对外来物质或异物(病原生物性或非病原生物性的)的识别、从体内排除或消灭等一系列过程。

人体的免疫系统一直扮演着重要的角色，每天都要面对成千上万有害微生物的侵袭，即使是面对传染性极强的新型冠状病毒（n-CoV），完善的免疫力也可以帮助身体更好的抵御外界风险，减少感染后的不良症状的发生。另外，基于目前的流行病学调查，老年人群和慢性基础性疾病人群感染后症状相对较重，可能和其免疫水平相对较弱有一定联系。

哪些营养和免疫力至关重要？

如果长时间饮食失衡从而导致营养不良，受损的免疫系统往往会让各类疾病有了可趁之机，尤其是当关键营养素不充足，免疫力降低的表现会更加明显。

蛋白质是构成免疫球蛋白的直接原材料，而维生素A则更多起到维护消化道和呼吸道粘膜完整的性的保护作用，维生素C和维生素E则更多的减少人体氧化损伤，起到抗氧化作用，矿物质中的锌和硒也是抗氧化因子的重要组成。

 

提高免疫力，均衡营养是关键！

除了刚才提到的关键营养素外，其实均衡营养才是提高免疫力的关键，每一种必需营养素几乎都和免疫力体系的搭建密切相关。我在《中国居民膳食宝塔2016》的基础上，整理了大家几条饮食原则。

1.三餐食物多样，保证主食摄入

虽然目前外出和食材采购受限，部分地区的食物供应种类也受到影响，但我们依然建议保证一日三餐以及每日有12种以上的食材。

以三口之家为例，早餐包含奶，蛋，谷类和坚果，中餐和晚上尽量有主食+ 2~3种蔬菜 + 1~2种蛋白质来源（最好不重样），就能轻松满足食物多样的要求。对抗疫情的关键时期，碳水化合物是每日在家生活与工作最重要的能量来源，建议大家每天至少摄入130g以上。

2.做好防护，保持运动状态，有效提升免疫力

特殊时期，也依然不要忘了运动，虽然不能去健身房挥汗如雨，但在人流较小的小区中，做好防护也是可以适量运动的。另外也可以在家里的客厅做一些自重训练，比如俯卧撑，仰卧起坐。抗阻训练不仅能够增加肌肉量，也有助于提升你的免疫功能。