5万亿元餐饮消费的需求量级，餐饮业的未来依然被看好。

餐饮是民生行业。疫情过后，主管部门很可能会对餐饮行业的食品安全卫生进行更为严格的彻查，未来对于餐饮原料的检验标准、运输条件、资质审查等方面要求必然更加严格，因此，追求健康安全，将成为餐厅经营主流。

危机带来餐饮业技术变革。之前海底捞投入过亿元和日本企业共同开发智能餐厅，整个后厨看不到一个人，完全由智能机器完成；前厅也采用机器人送餐，当时大家可能都觉得海底捞有钱任性，其实这都是龙头企业在为整个行业探索新的方向。这次疫情，长远看是好事，它将大大加速中国餐饮业从手工劳动向工业化、互联网化、数据化、人工智能化进军。

疫情对消费者饮食观念、习惯及行为方式都会有长远的影响，这促使餐饮业将向堂食、外带、外卖、零售等多种产品结构和盈利模式发展。而且线上外卖业务会更受消费者青睐，从而引起产品设计、运营、包装、配送等环节的全面革新。

此外，疫情之下，肯德基、麦当劳等企业大部分门店持续运营，其中推出的“无接触点取餐”和“无接触配送”和“外卖安心卡”形式，以保障消费者的健康安全，这或许会成为今后快餐销售新方式。

面对此次危机，庖安网作为一家一键式食材采购服务平台，率先提出平台共享化服务，解决配送商和餐饮机构的难题，积极寻找出路，共同应对挑战。我们从多维传播，立体赋能，价值升级，打造品牌形象，多元化平台化管理随时满足需求，优化市场资源，降本增效，为餐饮发展助力。