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餐饮怎么做才能让顾客满意
来源:庖安网 | 作者:pmo3dc22b | 发布时间: 2019-12-26 | 469 次浏览 | 分享到:

何提高餐厅顾客满意度是很多餐饮店头疼的一个问题,那么该如何提高餐厅顾客满意度呢?小编来教你几个小办法!

 

注重基础知识

提高你的餐厅顾客满意度的方法之一是把重点放在基础知识。知道你的客户优先。质量,服务和清洁是大多数餐馆通常关键变量。客户期望的热,用正确的纹理的美味的食物。那些有特殊要求的期望自己的命令来反映它。提供客人清楚自己想要什么,客人还希望服务员去检查他们偶尔充值他们的饮料。人的孩子可能需要加高座椅或高椅子。和大多数食客喜欢在清洁窗户和就餐区的场所吃。它增加了餐厅的吸引力。

 

培训员工

你也可以确保你的经理和员工进行适当的培训,提高客户服务。厨师或那些准备饭菜应该知道多长时间煮肉,蔬菜和其他食品。同样,这些服务在快餐店的食物,例如,要学会正确的食物份量的所有菜单项。你的客户知道他们缺乏食物部分改变。这种食物不如果是煮熟的或包含太少的成分,满足他们的期望。同时,训练你的客户在适当的卫生程序,包括洗手上菜之前。

 

提供新订单

它始终是更好的让你的客户了解他们的订单的状态。告诉顾客为什么她要更长。例如,客户可能有点厚的牛排需要更长的时间来煮。让客户知道到底为什么要推迟。另外,如果订单以时间不合适的提供一个免费的甜点。不要让客户把你的餐厅对食品或服务不安。

跟踪广告效果

一个确保餐厅宾客满意度跟踪你的表现更好的方法。简单的方法就是走动,询问客人对食品和服务。帮助,有问题或投诉的客人。告诉人们你欣赏他们的业务,并邀请他们回来。另一种方式来跟踪性能是客人的调查。邀请食客填写调查表,评估你对诸如质量,关键变量的好客,服务和清洁。让客户详细阐述与开放式或他们的回答填空题。利用客户反馈作出改善你的餐厅业务。

 

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