吉安位处江西中西部、赣江中游、东连江浙沪，南接闽粤港澳，西与湘桂接壤，北与长江三角洲为邻。吉安以其悠久的人文历史、良好的生态环境、丰富的自然资源和独特的区域位置，被世人誉为“风水宝地、革命圣地、旅游胜地、投资福地、发展高地”。水能养人，在这呆了大半年了，正式受用啊 ，而且空气极好，正是个好地方，而聊到一个地方就不得不说本地特色的风土人情了。悠远的历史及文化底蕴，造就了吉安今日的民俗风情。

先说说一年的起始人们是怎么迎接的吧。十二月三十日为过年,一年四季在外做工、学习、工作的吉安老表都要返回故里,与家人团聚,除夕年饭又称“团圆饭”。是全家人最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起边吃边谈,互相敬酒,互相祝福。近些年来,饭后一家围坐在电视机旁观看一年一度的春节文艺晚会,显得亲情十分浓厚。

三十日那天,民间居民还要到菜园里摘些青菜回家,把它插在大门旁边,有的还放到厅内的香桌上,以示来年纳财。

还有,正月初一那天居民全部吃斋。每逢大年初一早餐,民间居民非但不吃大鱼大肉,在餐桌上连一丁点飞禽走兽的肉星都看不见,全都是斋菜。就连大年初一早洗脸、漱回的水都不倒掉,要用桶盛起来,初一燃放的鞭炮,满地大红大吉,当天不能扫地。也以示大吉大利,聚财进宝。

别具一格的客家饮食。客家人历来好客喜茶。他们大多居住山区，自已种茶、制茶。客家人喝的是热茶，亲戚朋友来了，首先是炖滚茶、张碟子（有碟子装上食品）招待。邻里乡亲路过家门也会热情招呼“进来，食碗茶来！”