国内的生鲜配送中心，主要存在两类群体：一类是生鲜零售店、超市的生鲜配送中心；一类是餐饮食材类配送中心。因为配送客户、终端群体的不同，导致了需求的不同。

随着生鲜行业的不断发展，客户、终端的需求也在不断的提升，促使作为供应链核心的生鲜配送中心，开始由早期粗放式管理、重点关注作业效率，向着以更注重标准化作业、多方位管理的目标转变。

随着各种生鲜配送中心系统、工具的成熟运用，各种仓库管理方法论的应用，生鲜配送中心的作业效率、人效开始得到提高。

 一、食品品质、品相

早期的生鲜食材配送企业，因为大多数是直接送到食堂进行加工的，所以对商品的品质、品相的要求不是很高，而零售终端的配送相对要求则高一些。

但随着市场竞争的加剧及客户要求的提升，不管哪类生鲜配送企业，对商品的品质和品相的要求已开始根据市场客户的要求进行细分和重视。
       二、食品安全
       伴随着人民生活水平的不断提高和食品安全在国家层面的重视，生鲜配送行业的食品安全管理要求不管是政府层面还是客户层面，都在不断提高。对于生鲜配送中心而言，对于食品的安全检验、记录、追溯管理工作势必要更加完善。
       以往的生鲜配送中心，为了提升工作效率，往往对食品安全管理工作投入不足，多数以形式化或少量化的投入来应付政府检查，对食品安全台账的管理方式也十分落后。
      三、商品精细化和多样化
      中式餐饮本身博大精深，由此带来中国的消费者对餐饮多样化、精细化的追求也是非常的高，不同地域的企业、不同的人群需求更是变化繁多，加上经济发展带来的居民对餐饮品质要求的提高，给生鲜配送企业的带来的即是机遇也是挑战。
      为了迎合市场的需要，庖安网横空出世，打造一键式食材配送，食材采购服务平台。庖安网，迎合市场发展需求，不断优化升级配送系统，告别粗放式管理。