疫情防控仍处于关键阶段，与传统的线下零售行业不同，现阶段的“宅经济”可以说催生来很多线上服务需求，其中就有生鲜电商，这次的疫情对很多生鲜电商企业有着巨大影响，部分生鲜企业甚至没有为此次订单暴增做好相应准备，那么都说疫情生鲜影响？疫情期间生鲜电商面临考验？

对于此次疫情，群众最好的做法就是自己在家进行隔离，避免受疫情影响，所以很多人在疫情期间都是宅在家，不出门的，也因为如此，大家闲在家中，对于生鲜食材的需求也就增加了，很多把做饭当成了一种乐趣，尤其是一些以前没有时间做饭的白领。

据公开数据显示，从除夕到正月初九，京东的生鲜蔬菜销售额同比增长450%，猪、牛、羊肉和禽肉等基本食材的销售额同比增长超过400%，猪肉比去年春节增长了10倍以上。

春节期间，美团在北京购买蔬菜的日平均订单量是春节前的2-3倍，并呈现持续上升趋势。与去年12月相比，苏宁菜场的订单量增长了650%以上，很多白菜、土豆等菜肴销售良好。从除夕夜到农历正月初四的每日实收营业额比去年同期增长了321%。据估计，春节期间的总销售额将超过4000万件。叮咚买菜的蔬菜订单比去年同期增长了300%以上。

1月28日，叮咚买菜成立了应急小组，并完善了前置仓的消毒和测温措施。1月28日，全国家乐福和苏宁增加了库存补充，以确保供应。1月30日，每日优鲜加强了库存备货问题，以应对日益增长的商品需求。2月2日，达达集团宣布正式启动“到家新鲜菜场”项目。春节期间，除此之外，盒马在春节期间也做到了不打烊，不涨价。

根据各大生鲜平台的行动措施不难看出，此次疫情对于生鲜电商企业确实有很大的影响。

总的来说，疫情期间对于生鲜电商影响确实不小，但是也给了很多平台考验，能够在疫情期间满足消费者需求的企业不少。在疫情之后，这些企业的发展相信会更好，要说生鲜电商如何抗疫，解决消费者生活需求就是最好的抗疫方法。