2020年新冠疫情的发生对国民经济和社会生活都造成了严重的冲击，民众不得不开启宅家模式，为维持必要的生活需求，选择生鲜电商平台购物成为了很多人的首选，一时间各大生鲜电商平台用户猛增、需求暴涨，形成了前所未有的繁荣局面。

我国生鲜电商的发展历史已接近15年。2005年，易果网在上海成立，后来随着互联网行业的飞速发展，阿里、腾讯、京东等巨头纷纷入局，成为这一行业发展新的起点。

根据公开资料显示，2013-2018年，我国生鲜电商行业市场交易规模在不断扩大，到2018年已达到两千亿元，同时每日优鲜、京东到家、多点等生鲜电商月活用户已过百万，行业投融资笔数和金额也均有上升。2018年来相关融资共28笔，融资额高达120亿元。

但随着行业竞争加剧，生鲜电商领域也面临重新洗牌的局面。根据中国农业生鲜电商论坛公布的数据显示,从2012年到2016年9月，在全国4000多家生鲜电商中，只有1%盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%出现了巨额亏损的局面。2019年11月，被誉为“生鲜电商黑马”的呆萝卜资金链断裂，一夜之间关闭1000多家门店；12月，明星生鲜电商吉及鲜被爆融资不利，随后开始大规模裁员并关店；同月，生鲜电商鼻祖级平台易果生鲜因拖欠债务，被法院列为被执行人。

在疫情期间，整个生鲜行业线下遇冷，线上却十分火爆，而随着疫情的逐渐缓解，生鲜电商的发展又将呈现怎样的走势呢？对此，业内人士普遍认为，此次疫情对于生鲜电商而言是一道分水岭，考验的还是平台供应和运力问题，疫情是机会，更是大考。一个企业的长足发展和基业长青并非可以仰仗一次机遇就可以找到根本的解决出路，未来的胜出者仍面临诸多考验。