新冠肺炎的流行给生活服务行业带来严重打击，使行业感受到消费力量、信任力量、安全力量，行业内出现“冷热不均”两极分化状态，百货商场、餐饮、娱乐基本停顿，社区超市和家庭服务业务量急剧增加，部分企业还增加了三位数。

正如盒马侯毅2月12日在“联商网新零售干货群”里所说：“供应没有问题，主要是加工能力和运输问题；另外餐饮停业，菜场不安全，对于超市的买菜需求大幅增加”。

      在线许多企业制定了“分享员工”计划，欢迎社会暂停人员“上班”，承担社会责任，解决员工短缺问题。可见，只要不瞎折腾，给企业留有足够的自由空间，在大难面前，大部分企业都有奋不顾身的责任意识、卓有成效的创新能力，切实可行的应对举措。

在疫情中，消费者选择“就近便利”的购物方式，主要是出于安全考虑。疫情过后，一部分消费者可能会在线上沉淀下来，但很多人的消费习惯不会因此而改变。对生鲜食品的购买来说，更是如此。
社区生鲜与生鲜到家即使在平时也很好地满足了“便利性每日必需商品”的消费需求，在疫情期的销售暴涨，并不能说明消费者就喜欢这种购买方式了。消费者根据不同消费场景会选择不同的购买渠道。
      当前很多消费者是“没有选择的选择”，因为菜场离家远，或考虑到环境不安全，商品动碰不安全，或菜场被关闭，外食也无处可吃，多个因素集结在一起，才使社区店与到家服务不堪重负。

实际情况是：在全国大部分城市，菜场仍然是居民买菜的主渠道。据中国报告网报道，在国内生鲜销售渠道中，农贸市场占比为73％，超市占比为22％，发达国家超市则占比70％以上。

我们应该考虑到：如果没有食用农产品批发市场与零售菜场，当前的大卖场、仓储式超市、超市、前置仓、纯生鲜电商平台、微商、社群等渠道能否满足5万多亿元体量的生鲜消费需求？特殊时期还可以应付，在正常情况下，新老零售在短期内都难扛居民这个“饭碗”
      庖安网助力北京餐饮行业配送，为保障首都市民农产品及蔬菜供应员工均提前到岗，积极组织货源，保证北京及上海等地的货源充足，2003年战胜非典，如今吉安菜商助力对抗疫情，众志成城！庖安网感恩为防控疫情正在努力的所有人，武汉加油！中国加油！