疫情期间，全国超市业绩增长，人们开始囤积食物，尽量足不出户；餐饮行业受政策影响，大大小小的餐馆开始停业，导致生鲜在餐饮渠道的出货量急速下降。

各地一级批发市场同样受到疫情影响，严格控制销售的品类和时间，采购商稀少。与此同时，饲料运输渠道停滞，养殖户缺乏饲料供给，面对家中嗷嗷待哺的幼崽们一筹莫展。

一场全国范围内的农产品滞销正在悄然发生。这不仅影响着城市人的一日三餐，也给中国农产品流通体系带来了考验。

上游生产环节，各地乡镇封村封路、工厂停工停产，导致农产品很难运输到外界；

中游批发环节，受到“华南海鲜市场”的影响，人们对批发市场脏乱差的负面情绪正在放大，其正常经营开始受到影响，全国各大一级批发市场的采购量急剧下降；

下游零售环节，零售商人手紧缺，无法进一步扩大面向消费者的商品供应。过年期间商品被哄抢后，供需平衡初步稳定，传递到上游还需一段时间……滞销，在一环扣一环的流通链条里，不可避免地发生了。

如果农产品价格持续下跌，种植户、养殖户的生产积极性将受到影响，这意味着市场后期可能面临供应不足而带来的价格上涨。

农产品的B2B服务平台惠农网联合创始人邓武杰，接受亿欧采访时认为，疫情突发，隔离政策，导致需求异常旺盛，所以菜价高涨。很多果农、菜农的商品由于全国封路，运输不出来，养殖业饲料运不进去，无疑导致农产品价格的波动、段性产地滞销与供应不足。等政策解封，需求逐渐趋于平稳。

“特别需要关注的是湖北，作为农产品供应大省，养殖业、果蔬种植业都非常发达。哪怕这些农民生产的食品符合标准，健康无害，这都会影响消费心理。今年湖北的小龙虾、湖北脐橙等果蔬的市场可能面临较大挑战，农户的风险比较大，建议产地与销地，提前做好流通与营运准备。”邓武杰说到。

疫情期间，庖安网助力北京餐饮行业配送，为保障市民农产品及蔬菜供应员工均提前到岗，积极组织货源，保证北京及上海等地的货源充足，2003年战胜非典，如今吉安菜商助力对抗疫情，众志成城！庖安网感恩为防控疫情正在努力的所有人，武汉加油！中国加油！