除菜类菜品外,许多配送公司还会以套餐的方式提供配送服务,因此系统还需要相应的套餐管理功能。
套餐基本属性包括:套餐代码(如A、B、C、Y、R、P)、套餐名称、套餐价格、每周供应量、每周配送次数、每次供应量等。
基于客户资料和菜品及套餐资料,就可以建立起客户的订单资料(一个必然的发展趋势,是由配送公司建立电子商务网站,客户直接在网上下单,这样既能节省后台人员的工作量,降低批量手工输入的差错率,又能成为针对客户的营销平台和互动平台)。
配送一般分为两级,第一级是由生产基地或外联基地向区域配送中心批量配送,第二级才是区域配送中心向客户的配送。针对两级配送,系统分别提供针对基地的批量配送单和针对消费者的客户配送单,实际上,系统还应根据一定周期前的订单为生产基地或外联基地提供产量预估报表,便于基地和生产管理部门进行供应配给安排和调整。
客户配送单一式两联,配送人员配送到户时由客户当面签收,一联留给客户,一联交回公司。配送单的生成是在每次配送发货前根据客户选购菜品或套餐确定本周本次配送的客户名单及每位客户配送菜品和数量,系统生成时根据业务人员设置的每种套餐当前配送菜品自动生成每位客户的配送单,对于有个性化需求的,在配送单上标示出来,由业务人员手工调整,如本次配送菜品中包含某位客户忌口的菜类,则应加删除线,并在菜品后留出空白填写线,由业务人员手工添加替换菜品。
配送单需显示的信息主要包括:配送区域、地址、客户姓名、联系电话、菜品及数量、第几次配送、本次要否收款、收款金额(已收款的下次配送单上还应显示“您的本期套餐或上期订购菜品***元已收到付款,谢谢!”之类的提示语)、配送人、客户签收栏及回馈意见等。(配送单可考虑两联复写,由预先印制的带格式的空白套联纸针打生成,也可考虑直接用预先印好格式的A4纸打印。推荐前者,因为只要打印一次而且速度快,后者速度较慢且成本更高)。
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