疫情当前，除了做好个人防护与居家消毒外，科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒肺炎的预防。那么，我们应该如何吃得健康、吃得安全？疫情期间的饮食有哪些需要特别注意的？这里我们总结了健康饮食的六点提示，以助您提升“作战能力”。

提示一：既要吃饱，又要吃好

保证能量供应充足，在平时饮食的基础上，既要吃饱，又要吃好。在新型冠状病毒肺炎流行期间，不要节食，不要减重。

提示二：保证优质蛋白质摄入量

保证每天摄入富含优质蛋白质的食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。食物中优质蛋白质的氨基酸模式接近人体模式，更容易被人体吸收、利用，对保障机体免疫力非常重要。可每天饮奶300克（包括酸奶），吃畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克，吃1个鸡蛋等。

提示三：多吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜和水果富含各种营养素，对人体健康有益。应保证每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克。疫情期间，可在原有基础上，适当增加蔬菜、水果的摄入量。不便每日采购蔬菜的情况下，可以优先选择耐贮性较高的蔬菜、水果，如洋葱、萝卜、大白菜、甘蓝、橙子、苹果等，以及可以长期保存的木耳、香菇、海带等干货，尽量做到每日食物多样化。采购时可购买供当日及次日食用的青菜、菠菜等叶菜类蔬菜。

提示四：饮食清淡，多饮水

应保证清淡饮食，少吃高盐、油炸、辛辣食品。同时足量饮水，成年人每天饮水1500~1700毫升，宜饮用白开水和淡茶水。

提示五：不要忽略运动

在家也要天天运动，保持健康体重。减少久坐时间，每小时起来动一动。可适当开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动。

提示六：提倡分餐，错峰吃饭

制备食物时，应生熟分开，若二次加热，应热透。分餐制可以减少交叉感染风险。进餐前，应用洗手液或肥皂在流动水下把手洗净。已经复工的食堂、餐厅应采取错峰就餐措施，避免人员密集；就餐人员应避免面对面，就餐时不要说话。

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